分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:210
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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工藝流程原料選擇→清洗→榨汁→容器選擇與處理→調(diào)料→主發(fā)酵→后發(fā)酵→過(guò)濾→陳釀→裝瓶、殺菌制作方法1.原料選擇:以選充分成熟的甜橙、蜜柑和紅桔較為適宜,也可以利用殘次果。2.清洗:在清水中洗凈果實(shí)表皮。3.榨汁:將蜜柑、紅桔等在95~100℃水中燙煮30~60秒,用手工趁熱削去桔皮,去核,再用篩板孔徑
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