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杏仁辣子雞(印尼)技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:236


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶。


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原料配方(供4人用)雞(1~1.4千克重)1只植物油95克杏仁70克水80克洋蔥(切碎)110克鮮紅辣椒(切碎)50克野生菜姆酸橙樹(shù)葉2片檸檬香草葉2片大蒜(切碎)5克芫荽粉12克姜黃粉4克食鹽12克椰奶300克制作方法1.杏仁要用不咸的,去掉杏仁表面的外皮,為了去外皮,可將杏仁泡在熱水里煮3~4分鐘
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