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紅燒雞技術(shù)

分類:食品飲料 點(diǎn)擊量:238


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原料配方光雞100千克醬油7千克砂糖2千克精鹽0.8千克味精0.15千克香料水2千克黃酒2千克青蔥0.4千克生姜0.4千克胡椒粉0.05千克清水18千克工藝流程原料處理→煮制→裝罐→排氣→密封→殺菌冷卻→擦罐→保溫檢查
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