分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：232
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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隨著人口的增長(zhǎng)和生活水平的提高，食用蛋白質(zhì)需要量越來(lái)越大，尋找蛋白質(zhì)新的來(lái)源，解決蛋白質(zhì)不足問(wèn)題，是個(gè)世界性的問(wèn)題，很有研究?jī)r(jià)值。豬血就是一種可以開發(fā)的良好的蛋白質(zhì)來(lái)源，它是由血漿和有形物組成，其固形物約占20%，而因形物的95%以上為蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。在外國(guó)對(duì)豬血利用很受重視，但只限于血漿的利用，血漿中蛋白質(zhì)含量，只占全血的三分之一，而血紅蛋白卻占三分之二。由于血紅蛋白特有的顏色和腥味，利用受到限制，大部分被浪費(fèi)，從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)看，這是很不經(jīng)濟(jì)的，造成了
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