分類：食品飲料 點擊量：244
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法1.原料處理：豬肉經(jīng)去骨，去毛污后的帶皮豬肉及瘦肉，切成3～5厘米寬的條(塊)。2.預煮：水和肉塊的比例，以水剛淹沒豬肉為度，預煮時間45～60分鐘，以煮至肉塊中心無血水為止，脫水率15～20%。3.上色油炸：帶皮肉煮
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