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糖果配方(單位:斤)技術(shù)

分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:333


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1、酥心糖:白糖10,原糖漿0.3—0.5(配制方法見(jiàn)以下的原糖漿配制),香精1錢(qián),水4。2、芝麻糖:白糖10,原糖漿0.3—0.5,熟芝麻0.4,水4。3、花生糖:白糖10,原糖漿0.3—0.5,熟花生0.4,水4。4、薄荷糖:白糖10,原糖漿0.3—0.5,薄荷香精1錢(qián),色素萬(wàn)分之一,水4。5、水果糖;白糖10,原糖漿0.3—0.5,水果香精1錢(qián),水4。6、棒棒糖、辣椒
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