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非洲多用豆的栽培技術(shù)

分類:農(nóng)副種養(yǎng) 點擊量:360


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涼薯,又名非洲多用豆、豆薯,是一種地上結(jié)豆,地下結(jié)薯的果蔬二用新作物,原產(chǎn)非洲和東南亞,經(jīng)在四川、河南試種表明,其適應(yīng)性很強,產(chǎn)量很高。每畝產(chǎn)根果4000-6000斤,最高可達一萬斤,單果重1.5-3斤;畝產(chǎn)種子80-100斤。其根果營養(yǎng)豐富,含糖11%、蛋白質(zhì)12%、淀粉24%,并富含多量的維生素B。根果肉潔白甜脆多汁,味甜美可口,生吃熟吃均可,為秋末冬初市場上很好的水果,每斤售價4-5角。生吃把皮撕掉,不用水洗;熟吃可炒各種勞素菜,營養(yǎng)可與雞蛋媲美。多用豆的種子可做繁殖用。把種子研末調(diào)敷,可治各種疥癖與皮膚痛腫,有效率達80
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