分類：食用菌類 點擊量：188
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阿魏蘑（pleurotusferulae），又名阿魏側耳、阿魏菇，子實體單生或叢生，菇體潔白，菌蓋表面常帶有淺褐色條紋。其菌肉肥厚、質地細嫩、風味獨特，具有很高的營養(yǎng)價值和保健價值，深受消費者喜愛。阿魏蘑栽培原料廣泛，技術易掌握，生產周期短，產量較高，品質好，且易于加工保鮮，是一種具有廣闊發(fā)展前景的珍稀食用菌。我所自2000年以來，引進、篩選阿魏蘑優(yōu)良品種，利用棉籽殼、玉米芯、鋸木屑及作物秸稈等原料，在濟南、定陶、惠民等基地進行了栽培試驗和示范推廣，兩茬菇總生物轉化率平均達110％以上，商品性好，生產周期一般為80天左右，經濟效益顯著。現(xiàn)將大棚阿魏蘑高產優(yōu)質栽培模式介紹如下：（一）培養(yǎng)料配方及品種1.棉籽殼80％，麥麩12％，玉米粉5％，糖1％，石膏粉1％，輕質碳酸鈣1％；2.棉籽殼55％，玉米芯粉30％，麥麩8％：棉餅粉3％，玉米粉2％，石膏粉1％，生石灰1％；3.鋸木屑（闊葉樹）40％，棉籽殼40％，麩皮15％，玉米粉3％，糖1％，石膏粉1％，過磷酸鈣1％；4.棉籽殼或鋸木屑（闊葉樹）50％，玉米秸粗粉25％，麩皮18％，玉米粉3％，石膏粉1％，過磷酸鈣1％。以上配方料水比均為1∶1.3左右，pH值自然。選用品種為阿魏蘑1號，菌種質量要求菌絲發(fā)滿瓶，菌絲體濃白健壯，無雜菌污染和老化現(xiàn)象。（二）栽
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