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榆黃蘑生物特性及栽培技術(shù)
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榆黃蘑又叫金頂側(cè)耳、金頂蘑、玉皇蘑等,菌蓋鮮黃、油亮,優(yōu)美喜人。榆黃蘑既具味道鮮美、香味濃郁、營養(yǎng)豐富的食用價(jià)值,又具有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥用價(jià)值。不但被國人所喜愛,而且在國際市場較為搶手,生產(chǎn)和經(jīng)營效益均較一般農(nóng)產(chǎn)品高得多。榆黃蘑菌絲抗雜能力強(qiáng),適應(yīng)性廣,很適合代料栽培。 一、生物學(xué)特性榆黃蘑為木腐性食用菌,與平菇一樣,具有較強(qiáng)的分解木質(zhì)素和纖維素的能力,榆、櫟、槐、桐、楊、柳等闊葉木屑、棉稈、棉籽殼、玉米芯、玉米秸、豆秸等農(nóng)副產(chǎn)品都能滿足其對(duì)碳源的需求,同時(shí),生產(chǎn)中往往加入玉米粉、麥麩、餅肥等含氮物質(zhì),以提供給榆黃蘑生長發(fā)育所必需的氮源。此外,榆黃蘑生長發(fā)育還需要一定量的礦質(zhì)元素和微量的生物活性物質(zhì)。一般常在培養(yǎng)料中添加磷肥、磷酸二氫鉀等來滿足榆黃蘑對(duì)礦質(zhì)元素的
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