分類：食用菌類 點擊量：216
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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1、采收清洗殺青。當雞腿菇長到菌蓋緊包菌柄，菌環(huán)未松動的菇蕾期時采收。清洗干凈，立即放入5%-7%沸騰的食鹽水中殺青預煮3-5分鐘，從菇體中心熟透為準。之后撈出迅速置于流水
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