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黑木耳采收與加工技術(shù)

分類:食用菌類 點擊量:243


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一、適時采收人工栽培的黑木耳,一年種,三年收,當(dāng)年初收,次年盛收,第三年罷收。每年接種一批段木,便可連續(xù)生產(chǎn)。采收時要注意以下幾點:1掌握采收的成熟度:耳色轉(zhuǎn)淺,由黑變褐,耳片邊緣舒展軟垂下來,肉質(zhì)肥厚,腹面已產(chǎn)生白色孢子粉,此時應(yīng)立即采收。2采收季節(jié):采收分春、夏、秋季三
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