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板栗采收與栗種貯藏技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:283


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板栗雖是干果,但怕干、怕水、怕熱、怕凍。因此,生產(chǎn)上要充分重視栗果的采收與貯藏。一、板栗采收板栗成熟的標(biāo)志是:栗棚呈黃色,棚頂裂成“十”字形,栗果褐色有光澤。板栗的采收期因品種而異,一般早熟品種9月上旬采收,而晚熟品種則到10月上旬才能采收。一般用自然落果采收法。栗子成熟后,總苞(栗蓬棱)開裂,果實(shí)可自然落下,每日早晨拾取。這樣采收,肉充實(shí)飽滿,可提高產(chǎn)量,耐久藏,但采收期長(zhǎng)
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