分類：加工儲藏 點(diǎn)擊量：211
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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此種制品是屬于干態(tài)蜜餞類，即制品表面允許有白糖結(jié)晶。菠蘿果肉含有酸分，如果酸分不除去，它可以把砂糖轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化糖，在制品表面不會出現(xiàn)重結(jié)晶現(xiàn)象，但菠蘿糖制品則相反，除去了果肉內(nèi)的酸份，其加工技術(shù)如下：1.原料處理：選用進(jìn)入成熟
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