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梨果的貯存保鮮技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:228


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。


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梨果的品種和類(lèi)型不同,所要求的適宜溫度、濕度和最佳氣體成分標(biāo)準(zhǔn)也不同。對(duì)新育出的新品種,必須通過(guò)試驗(yàn)找出它們貯藏要求的適宜溫濕度和最佳氣體成分,才能在貯藏期間有效地進(jìn)行溫濕度的調(diào)控及氣體成分的調(diào)節(jié),達(dá)到最佳貯藏效果。梨果的類(lèi)型大致分為兩大類(lèi)型。1、脆肉類(lèi)型品種:白梨系統(tǒng)和砂梨系統(tǒng)多屬于脆肉類(lèi)型。一殷脆肉品種,采收后多在10℃溫度下經(jīng)過(guò)逐漸的預(yù)冷過(guò)程再進(jìn)入0~1℃低溫下貯藏保鮮。以新品種錦豐梨為例:冷庫(kù)貯藏前需進(jìn)行預(yù)冷,預(yù)冷溫度以5~8℃為宜,預(yù)冷時(shí)間l~2天
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