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蜜煉楊桃膏的制作技術
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楊桃在我國已有2000多年的栽培歷史,產(chǎn)量大,風味獨特,富含鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等人體所需的多種營養(yǎng)成分。本項目研制的蜜煉楊桃膏,不含防腐劑,保持原汁、原色、原味,添加蜂蜜,不僅能改善其口感、風味以及營養(yǎng)價值,同時還具有一定的食療功效。一、原料、設備與工藝流程1.原料選擇
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