分類(lèi)：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：272
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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（1）調(diào)節(jié)溫度由于酵母菌繁殖的特殊溫度為22～30℃，因此主發(fā)酵期將溫度控制在24～25℃，原則上不低于20℃，不超過(guò)30℃。主發(fā)酵期間必須隨時(shí)監(jiān)視發(fā)酵液溫度的變化，每天定時(shí)測(cè)品溫三次，逐桶（池）記錄在發(fā)
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