分類：食品飲料 點擊量：560
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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一原料配比黑豆1.5kg、水蘿卜l0kg、香菜lkg、鹽1.2kg、花椒50g、姜0.5kg。 二工藝流程選料—煮豆—制曲—蘿卜處理—熬調料—泡豆—配料發(fā)酵—包裝成品 三制作方法 1.選料。黑豆選擇新鮮、飽滿、無霉
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