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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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馬齒莧也叫長(zhǎng)壽菜，為馬齒莧科一年生草本植物，我國(guó)各地均有分布。據(jù)《本草綱目》記載，馬齒莧全草可入藥，其性寒、味酸，具有清熱解毒、散血消腫、除濕止痢、通淋潤(rùn)肺的功能。馬齒莧富含多種維生素、礦物質(zhì)，還含有（ω-3不飽和脂肪酸、黃酮、蒽醌等多種具有生理活性的物質(zhì)。經(jīng)常食用馬齒莧，對(duì)心血管病、糖尿病等多種疾病具有防治作用。因此，本文介紹的馬齒莧面包既富有營(yíng)養(yǎng)，又具有很高的醫(yī)療保健功能。1.所需材料（1）原輔材料面包專用粉、即發(fā)干酵母、奶油、食鹽、白砂糖、飲用水、馬齒莧。馬齒莧面包的配料見(jiàn)表1，配料中以馬齒莧汁代替部分水。表1馬齒莧面包配料表（g）序號(hào)|馬齒莧汁|水|面粉|酵母|白砂糖|改良劑|奶粉|雞蛋|奶油|奶香粉|鹽1|
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