分類：加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量：167
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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溫度：溫度是影響果蔬變質(zhì)速度的最重要的環(huán)境因子。在最適溫度基礎(chǔ)上，每增加10℃，變質(zhì)速度便增加兩到三倍。不適宜的溫度除導(dǎo)致上述各種生理病害外，也影響呼吸代謝、乙烯的產(chǎn)生，從而引起各種成分的變化。病菌孢子的萌發(fā)和生長(zhǎng)受溫度的影響。溫度還影響水分蒸發(fā)的速度。相對(duì)濕度：果蔬失水速度依賴于產(chǎn)品和周圍
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