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怎樣用好防腐保鮮藥物技術(shù)

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理想的防腐保鮮藥物應(yīng)該具有保鮮和防腐兩種作用,既可保鮮,又能防腐。可是,市面上見到的,并不完全是這樣,多數(shù)是單有保鮮或單有防腐作用的單方藥物,但不一定說明清楚。因此,選用此類藥物一定要先弄清楚。常說的防腐劑,實(shí)際上就是殺菌劑。殺菌劑多種多樣,有專殺真菌的,有專殺細(xì)菌的,用于果菜花的絕大多是殺真菌類的防
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