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檸檬小蛋糕的制作技術(shù)

分類:食品飲料 點擊量:264


人生有高潮,有低谷。低谷時,掌握一門投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來,贈送給支持我們的用戶。


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原料配方  1.美式派皮精面粉200克牛油(無鹽)160克鹽4克水120毫升  2.杏仁奶油牛油(無鹽)70克砂糖70克蛋1個杏仁粉70克精白面粉10克  3.表層粉狀砂糖60克蛋白約25克檸檬汁2~3滴  4.小派皮牛油60克砂糖20克蛋黃1個精白面粉100克水20克香草精少量  5
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