分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：377
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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這種產(chǎn)品作為豆腐的新型凝固劑，已開始被人們所熟知。用這種凝固劑制成的豆腐，質(zhì)地細(xì)嫩，保水性強(qiáng)，因而質(zhì)量和產(chǎn)率都能提高。其實(shí)，這種產(chǎn)品的用途大大地超過制作豆腐的范圍。近年來，這種產(chǎn)品已廣泛地用作生產(chǎn)蛋糕、面包的膨脹劑，作火腿、香腸、魚糕的添加劑，而且在土木建筑、醫(yī)藥、化妝品及洗滌劑等方面的需要量也日益增多。 過去生產(chǎn)這種產(chǎn)品的方法，一般采用兩步法：第一步使葡萄糖氧化，第二步是把獲得的葡萄糖酸進(jìn)行內(nèi)酯化
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