本發(fā)明屬于益生菌和氨基酸組合物，具體涉及一種復(fù)合益生菌組合物及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
1、抑郁癥常見癥狀有心境低落、思維遲緩、意志活動(dòng)減退、認(rèn)知功能損害、軀體癥狀等。而認(rèn)知功能損害與抑郁程度密切相關(guān)，通過內(nèi)源性神經(jīng)干細(xì)胞增殖，促進(jìn)神經(jīng)再生，從而改善認(rèn)知功能障礙。在全世界抑郁癥發(fā)病率逐年上升，已成為一個(gè)不容忽視的公共健康問題。研究表明，抑郁癥能導(dǎo)致動(dòng)物亞急性衰老，在細(xì)胞內(nèi)大量堆積可引起細(xì)胞代謝功能紊亂，以致體內(nèi)活性氧增多，從而損害生物膜及其他高分子功能和結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致機(jī)體多器官、多系統(tǒng)功能衰退。此外，抑郁癥患者腦組織中出現(xiàn)明顯的過氧化反應(yīng)，通過產(chǎn)生過量活性氧和氧自由基引起氧化應(yīng)激損傷和抗氧化機(jī)制失衡，加快腦組織退化過程，形成惡性循環(huán)。
2、據(jù)報(bào)道，缺少相關(guān)氨基酸后人體就會(huì)變得動(dòng)作遲緩，頭腦不再聰慧，認(rèn)知出現(xiàn)障礙。而活性肽可以作用于神經(jīng)系統(tǒng)，激活內(nèi)源性干細(xì)胞，從而緩解認(rèn)知障礙。在成年哺乳動(dòng)物大腦中，仍然有兩個(gè)區(qū)域會(huì)存有神經(jīng)干細(xì)胞，并且這些神經(jīng)干細(xì)胞能持續(xù)地產(chǎn)生新生神經(jīng)元，并整合進(jìn)局部的神經(jīng)回路中。一個(gè)區(qū)域是位于側(cè)腦室附近的腦室-腦室下區(qū)，這個(gè)區(qū)域的神經(jīng)干細(xì)胞能生成嗅球中的神經(jīng)元。另一個(gè)區(qū)域位于海馬區(qū)的顆粒下層，這個(gè)區(qū)域的神經(jīng)干細(xì)胞可以生成齒狀回的顆粒神經(jīng)元，由于海馬區(qū)本身是參與學(xué)習(xí)記憶的關(guān)鍵腦區(qū)，因此目前很多研究主要聚焦于海馬區(qū)的神經(jīng)再生。
3、抑郁癥病因復(fù)雜多樣，其發(fā)病機(jī)制尚不十分明確，目前還沒有有效的治療手段。研究表明，相關(guān)氨基酸有較好的抗抑郁效果，可使其成為具有抗抑郁作用的功能性食品成分或輔料，并可以通過wnt/β-catenin信號(hào)通路對(duì)的大腦具有神經(jīng)保護(hù)作用。但目前并沒有基于氨基酸層面有效治療抑郁病的相關(guān)產(chǎn)品或藥品。
4、因此，亟需研究一種有效穩(wěn)定情緒、改善睡眠質(zhì)量的相關(guān)產(chǎn)品或藥品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明的目的在于提供一種復(fù)合益生菌組合物，本發(fā)明提供的復(fù)合益生菌組合物不僅能有效調(diào)節(jié)人體情緒，還能改善睡眠質(zhì)量。
2、為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
3、本發(fā)明提供了一種復(fù)合益生菌組合物，所述組合物包括如下質(zhì)量分的組分：30％～40％的脂質(zhì)體、20％～25％的復(fù)合益生菌、10％～20％的復(fù)合氨基酸、5％～10％的復(fù)合維生素和5％～10％的絡(luò)合劑；
4、所述脂質(zhì)體包括卵磷脂、膽固醇和維生素e；
5、所述復(fù)合益生菌包括羅伊氏乳桿菌-1、羅伊氏乳桿菌-2、唾液乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、瑞士乳桿菌、保加利亞乳桿菌、短雙歧乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌和嗜熱鏈球菌；
6、所述復(fù)合氨基酸包括γ氨基丁酸、5羥色胺前體、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸；
7、所述復(fù)合維生素包括煙酰胺、維生素b6和維生素c；
8、所述絡(luò)合劑包括透明質(zhì)酸鈉和酵母發(fā)酵液。
9、優(yōu)選地，所述脂質(zhì)體中卵磷脂、膽固醇和維生素e的質(zhì)量比為：5～10：0.5～2.0：0.1～0.5；
10、所述復(fù)合益生菌中以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)，包括羅伊氏乳桿菌-1：5％～15％，羅伊氏乳桿菌-2：5％～10％，唾液乳桿菌：3％～5％，嗜酸乳桿菌：5％～10％，乳雙歧桿菌：5％～10％，青春雙歧桿菌：5％～10％，瑞士乳桿菌：4％～8％，保加利亞乳桿菌：5％～10％，短雙歧乳桿菌：5％～8％，植物乳桿菌：5％～10％，鼠李糖乳桿菌：5％～10％和嗜熱鏈球菌：4％～8％；
11、所述復(fù)合氨基酸中以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)包括：γ-氨基丁酸：25％～35％，色氨酸：15％～25％，酪氨酸：10％～20％，5羥色胺前體10％～15％和苯丙氨酸15％～25％；
12、所述復(fù)合維生素中以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)包括：煙酰胺：15％-30％，維生素b6：20％-30％、維生素c：10％-40％；
13、所述絡(luò)合劑中以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)包括：透明質(zhì)酸鈉：40％～55％和酵母發(fā)酵液：45％～60％。
14、本發(fā)明還提供了上述組合物的制備方法，具體包括以下步驟：
15、s1、將上述復(fù)合益生菌和復(fù)合氨基酸加入溶劑中，進(jìn)行第一次混合，得到活化氨基酸溶液；所述溶劑為水65％-75％、麥芽糖15％～20％和魚肉蛋白10％～15％的混合乳液；
16、s2、將上述脂質(zhì)體進(jìn)行純化，破膜和稀釋后得到脂質(zhì)體溶液；
17、s3、將步驟s1所述的活化氨基酸溶液倒入步驟s2所述的脂質(zhì)體溶液中，同時(shí)加入上述的復(fù)合維生素和絡(luò)合劑，進(jìn)行第二次混合，過濾干燥后得到復(fù)合益生菌組合物。
18、優(yōu)選地，所述步驟s1中所述第一混合為攪拌混合，所述第一混合的攪拌轉(zhuǎn)速為2000～2500r/min，時(shí)間為15～25min。
19、優(yōu)選地，所述步驟s2中所述脂質(zhì)體是由卵磷脂、膽固醇和維生素e溶解于無水乙醇中，所述卵磷脂：30％-40％、膽固醇：25％-35％和維生素e：35％-45％；蒸發(fā)干燥后進(jìn)行水化和均質(zhì)化制備而成；所述水化所用溶液為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.2％～0.8％的吐溫-80水溶液，所述均質(zhì)化的壓力為100～150kpa；
20、步驟s2中所述純化包括：采用葡萄糖凝膠g-75溶液進(jìn)行純化；所述破膜包括：采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5％～1.5％的曲拉通x-100溶液進(jìn)行破膜。
21、優(yōu)選地，所述步驟s3中所述第二混合為超聲混合，所述第二混合的功率為100～150kw，時(shí)間為1～2h。
22、本發(fā)明還提供了上述復(fù)合益生菌組合物或上述制備方法所制備的復(fù)合益生菌組合物在制備預(yù)防抑郁癥、安神或改善睡眠相關(guān)的產(chǎn)品或藥品中的應(yīng)用。
23、本發(fā)明還提供了上述復(fù)合益生菌組合物或上述制備方法所制備的復(fù)合益生菌組合物在修復(fù)海馬區(qū)錐體細(xì)胞中的應(yīng)用。
24、優(yōu)選地，所述復(fù)合益生菌組合物降低海馬組織gsk-3β蛋白表達(dá)，提高海馬組織β-catenin蛋白表達(dá)。
25、本發(fā)明還提供了上述復(fù)合益生菌組合物或上述制備方法所制備的復(fù)合益生菌組合物在營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒中的應(yīng)用。
26、本發(fā)明的有益效果：
27、(1)本申請(qǐng)利用益生菌和氨基酸、維生素的混合物之間，它們的協(xié)同作用，有效提高了小鼠的情緒穩(wěn)定和思維能力，因此本申請(qǐng)的組合物在一定程度上具備調(diào)節(jié)人體情緒和改善人體睡眠質(zhì)量的效果。
28、(2)本申請(qǐng)利用脂質(zhì)體包裹技術(shù)，利用絡(luò)合劑使脂質(zhì)體能將益生菌和氨基酸充分包裹，再通過脂質(zhì)體的運(yùn)輸，充分作用于神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)，有效提供神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)，改善機(jī)體的神經(jīng)興奮程度。
29、(3)本申請(qǐng)?zhí)峁┑慕M合物，可作為情緒食品或藥物的添加劑使用，具備無毒無害和能被人體充分吸收的效果。
1.一種復(fù)合益生菌組合物，其特征在于，所述組合物包括如下質(zhì)量分的組分：30％～40％的脂質(zhì)體、20％～25％的復(fù)合益生菌、10％～20％的復(fù)合氨基酸、5％～15％的復(fù)合維生素和5％～10％的絡(luò)合劑；
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述組合物，其特征在于，所述脂質(zhì)體中卵磷脂、膽固醇和維生素e的質(zhì)量比為：5～10：0.5～2.0：0.1～0.5；
3.權(quán)利要求1所述組合物的制備方法，其特征在于，具體包括以下步驟：
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述制備方法，其特征在于，所述步驟s1中所述第一混合為攪拌混合，所述第一混合的攪拌轉(zhuǎn)速為2000～2500r/min，時(shí)間為15～25min。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述制備方法，其特征在于，所述步驟s2中所述脂質(zhì)體是由卵磷脂、膽固醇和維生素e溶解于無水乙醇中，所述卵磷脂：30％-40％、膽固醇：25％-35％和維生素e：35％-45％；蒸發(fā)干燥后進(jìn)行水化和均質(zhì)化制備而成；所述水化所用溶液為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.2％～0.8％的吐溫-80水溶液，所述均質(zhì)化的壓力為100～150kpa；
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述制備方法，其特征在于，所述步驟s3中所述第二混合為超聲混合，所述第二混合的功率為100～150kw，時(shí)間為1～2h。
7.權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)合益生菌組合物或權(quán)利要求3-6任一項(xiàng)所述制備方法所制備的復(fù)合益生菌組合物在制備預(yù)防抑郁癥、安神或改善睡眠相關(guān)的產(chǎn)品或藥品中的應(yīng)用。
8.權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)合益生菌組合物或權(quán)利要求3-6任一項(xiàng)所述制備方法所制備的復(fù)合益生菌組合物在修復(fù)海馬區(qū)錐體細(xì)胞中的應(yīng)用。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述應(yīng)用，其特征在于，所述復(fù)合益生菌組合物降低海馬組織gsk-3β蛋白表達(dá)，提高海馬組織β-catenin蛋白表達(dá)。
10.權(quán)利要求1-2任一項(xiàng)所述復(fù)合益生菌組合物或權(quán)利要求3-6任一項(xiàng)所述制備方法所制備的復(fù)合益生菌組合物在營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒中的應(yīng)用。