本發(fā)明涉及烹飪，特別涉及一種汽蒸鍋及其使用方法。
背景技術(shù)：
1、隨著烹飪技術(shù)的發(fā)展，越來(lái)越多的食品開(kāi)始使用蒸汽對(duì)食材進(jìn)行充分加工，這種方式能夠最大限度地減少清水的使用，最大程度的保證食材的新鮮味道，同時(shí)整體的加熱加工效率較高，方便使用。但是目前市面上相關(guān)的烹飪裝置無(wú)法充分利用蒸汽進(jìn)行加熱，同時(shí)在加熱的過(guò)程中容易集中在食材表面進(jìn)行加熱，從而嚴(yán)重影響整體的口感，從而無(wú)法滿足現(xiàn)有的使用需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
1、本發(fā)明的目的是提供一種汽蒸鍋及其使用方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中無(wú)法進(jìn)行充分均勻加熱、口感較差的技術(shù)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了可以對(duì)食材進(jìn)行均勻快速加熱，提升整體口感的技術(shù)效果。
2、為了達(dá)到上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
3、一種汽蒸鍋，包括鍋體、內(nèi)鍋和上蓋，所述鍋體的兩側(cè)對(duì)稱固定有把手，所述鍋體的上端帶有開(kāi)口，所述鍋體的下端固定有底座，所述底座的下端直徑大于鍋體的底部直徑，所述底座的內(nèi)側(cè)帶有加熱口，所述內(nèi)鍋位于鍋體的內(nèi)側(cè)，所述內(nèi)鍋的上端固定有外緣，所述外緣直徑大于鍋體上端開(kāi)口直徑，所述內(nèi)鍋與鍋體活動(dòng)套設(shè)連接或連為一體，所述內(nèi)鍋的外側(cè)壁位置帶有進(jìn)氣孔，所述上蓋位于鍋體的上方，所述上蓋的下端開(kāi)口內(nèi)徑小于外緣直徑，所述上蓋的下端帶有環(huán)狀凸起，用于配合外緣密封內(nèi)鍋，所述上蓋的上端帶有存水槽，所述存水槽用于降低上蓋的溫度。
4、作為改進(jìn)，所述鍋體與內(nèi)鍋之間帶有空隙，所述空隙與加熱口連通，用于將熱量通過(guò)加熱口均勻分散在內(nèi)鍋的周圍。
5、作為改進(jìn)，所述內(nèi)鍋的外側(cè)帶有多組進(jìn)氣孔，所述進(jìn)氣孔以內(nèi)鍋的軸線為圓心等間距分布，所述鍋體、內(nèi)鍋和上蓋的材質(zhì)可為陶瓷、黑砂或紫砂。
6、一種汽蒸鍋的使用方法，包括以下步驟：步驟1、將食材準(zhǔn)備好后直接放入內(nèi)鍋中，在這個(gè)過(guò)程中無(wú)需放清水；
7、步驟2、將鍋體架設(shè)在火源上，隨后將內(nèi)鍋套設(shè)在鍋體內(nèi)；
8、步驟3、將上蓋蓋在內(nèi)鍋的上方，隨后在存水槽內(nèi)放入清水，即可完成架設(shè)。
9、本發(fā)明的有益效果為：通過(guò)設(shè)置鍋體與內(nèi)鍋等結(jié)構(gòu)可以充分進(jìn)行均勻加熱，通過(guò)配合解熱口與進(jìn)氣孔等結(jié)構(gòu)可以充分將熱汽在上蓋底端冷凝，確保食材均勻受熱的同時(shí)進(jìn)一步加快食材加工速度，同時(shí)減少清水的使用，最大程度保證食材的原味。
1.一種汽蒸鍋，其特征在于，包括鍋體(1)、內(nèi)鍋(4)和上蓋(7)，所述鍋體(1)的兩側(cè)對(duì)稱固定有把手(2)，所述鍋體(1)的上端帶有開(kāi)口，所述鍋體(1)的下端固定有底座(3)，所述底座(3)的下端直徑大于鍋體(1)的底部直徑，所述底座(3)的內(nèi)側(cè)帶有加熱口(9)，所述內(nèi)鍋(4)位于鍋體(1)的內(nèi)側(cè)，所述內(nèi)鍋(4)的上端固定有外緣(6)，所述外緣(6)直徑大于鍋體(1)上端開(kāi)口直徑，所述內(nèi)鍋(4)與鍋體(1)活動(dòng)套設(shè)連接或連為一體，所述內(nèi)鍋(4)的外側(cè)壁位置帶有進(jìn)氣孔(5)，所述上蓋(7)位于鍋體(1)的上方，所述上蓋(7)的下端開(kāi)口內(nèi)徑小于外緣(6)直徑，所述上蓋(7)的下端帶有環(huán)狀凸起，用于配合外緣(6)密封內(nèi)鍋(4)，所述上蓋(7)的上端帶有存水槽(8)，所述存水槽(8)用于降低上蓋(7)的溫度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種汽蒸鍋，其特征在于，所述鍋體(1)與內(nèi)鍋(4)之間帶有空隙，所述空隙與加熱口(9)連通，用于將熱量通過(guò)加熱口(9)均勻分散在內(nèi)鍋(4)的周圍。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種汽蒸鍋，其特征在于，所述內(nèi)鍋(4)的外側(cè)帶有多組進(jìn)氣孔(5)，所述進(jìn)氣孔(5)以內(nèi)鍋(4)的軸線為圓心等間距分布，所述鍋體(1)、內(nèi)鍋(4)和上蓋(7)的材質(zhì)可為陶瓷、黑砂或紫砂。
4.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的汽蒸鍋的使用方法，其特征在于，包括以下步驟：步驟1、將食材準(zhǔn)備好后直接放入內(nèi)鍋(4)中，在這個(gè)過(guò)程中無(wú)需放清水；