分類(lèi):食品飲料 點(diǎn)擊量:232
人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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制作方法1.萎凋:萎凋程度掌握,要根據(jù)茶樹(shù)品種、揉切機(jī)類(lèi)型、鮮葉老嫩不同而異。大葉種,采用轉(zhuǎn)子式揉切機(jī),嫩葉要求萎凋老些;小葉種,采用圓盤(pán)式揉切機(jī),老葉要求萎凋輕些。一般含水量控制在58~62%±
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