分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：202
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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制作方法1.豆類是含有豐富蛋白質(zhì)的物質(zhì)，將豆類(芒果豆、小豆、扁豆、豌豆等)篩選，清洗并浸泡于水。浸泡處理時，水應(yīng)為豆子的3倍以上，最好加3～20倍的水，浸泡時間為3～20小時，使其充分浸泡、膨脹。2.浸泡后放掉水，根據(jù)需要可進(jìn)行去皮處理。在浸泡時，也可將豆類泡于含有脫臭劑和脫色劑的水溶液中。3.將浸泡的豆原料磨碎，破壞其組織纖維。磨碎處理可用攪拌機(jī)，膠體磨或均質(zhì)器等。經(jīng)過磨碎后，淀粉粒游離于細(xì)胞之外，失去水溶性。4.然后在磨碎物中加水，將pH
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