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人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。
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（1）姜片。 ?、僭希哼x擇塊大、均勻，結(jié)實(shí)飽滿(mǎn)，無(wú)損傷，無(wú)腐爛變質(zhì)，無(wú)凍傷的火姜為原料，不能采用水姜及母姜?！ 、谥谱饕c(diǎn)； 清洗、刮皮：將選好的姜在清水中沖洗干凈后，用薄竹片仔細(xì)輕輕刮凈表皮，注意勿刮去姜肉，以免烤制出
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