分類：食品飲料 點擊量：212
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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海帶是一種營養(yǎng)豐富的食用褐藻，每100克海帶含有營養(yǎng)成分為：蛋白質(zhì)8.2克，碳水化合物56.2克，鈣117毫克，鐵150毫克，碘24毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等維生素。營養(yǎng)豐富，特別是低熱量、中蛋白、高礦物質(zhì)，具有幫助消化、防止肥胖和便秘等食用功能，是一種理想的天然食品。海帶有很好的食品加工性：能加工成多種不同類型的健康食品，目前國外已有200多種，我國也有40多種。其中一種層壓制品，很受人們喜愛。制作方法1.海帶的腌制：將采集的鮮海帶放入95℃、3%濃度的鹽水中，與海水濃度相同，以利于海帶呈鮮綠色，待呈鮮綠色之后，馬上予以冷卻。充分冷卻后，放入適宜的容器，適度加壓一小時除去水分。除去水分之后，添加30%(重量比)的鹽，用攪拌機充分加以攪拌。然后放入容器，加壓，腌制半天。接著將腌制后的海帶放入框內(nèi)，施加適當(dāng)?shù)膲毫?，脫?小時。脫水以后再加入1%左右的鹽，用攪拌機
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