分類：食品飲料 點(diǎn)擊量：198
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1、選擇原料：選用七、八成熟，呈桔黃色的硬柿為原料。2、脫澀、溫水脫澀：將鮮柿裝入潔凈的缸內(nèi)，倒入40度的溫水淹沒(méi)柿果，密封缸口，為使缸內(nèi)溫度恒定，可在缸的下面生火或缸的外圍用谷糠、麥草包裹，或隔一段時(shí)間向缸內(nèi)加入熱水，維持40℃，持續(xù)10-24小時(shí)。CO2脫澀：將鮮柿裝在密閉容器內(nèi)，容器
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