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栽培食用菌如何挑選菌種技術(shù)
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 使用優(yōu)良的菌種栽培食用菌是奪取耳菇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的重要保證。如何鑒別優(yōu)質(zhì)食用菌是廣大菇農(nóng)亟待解決的問題。菌種質(zhì)量的優(yōu)劣主要包括三個方面,一是鑒定所用菌株是不是所要栽培的菌株,如廠家不能確認,必須進行栽培實驗;二是鑒別菌株性狀的優(yōu)劣,需要進行定性定量分析,最可靠的還是進行小面積栽培,
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