分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：158
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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香菇是我國傳統(tǒng)出口的拳頭產(chǎn)品，近年來，產(chǎn)區(qū)由南到北，分布較廣，2002年產(chǎn)量達(dá)9萬噸，占全世界香菇總產(chǎn)量的78%，躍居世界首位。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美和東南亞117個(gè)國家和地區(qū)，在全球香菇外銷市場(chǎng)上占92%。加入WTO之后，一些香菇進(jìn)口國采取不斷加高“綠色屏障”來制約中國香菇的輸入。要穩(wěn)固中國香菇出口的地位和品牌，當(dāng)務(wù)之急必須強(qiáng)化無公害生產(chǎn)，實(shí)施全程技術(shù)監(jiān)控才能突破“壁壘”，讓中國香菇順利地跨上通往世界貿(mào)易的“綠色高速公路”。香菇無公害生產(chǎn)全程技術(shù)監(jiān)控，包括優(yōu)化產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境、栽培原材料把關(guān)、精選優(yōu)良菌種、菌袋生產(chǎn)規(guī)范化、出菇科學(xué)管理、控制農(nóng)藥使用、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等7個(gè)方面。每個(gè)環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格按照科學(xué)技術(shù)程序進(jìn)行監(jiān)督、控制操作，使產(chǎn)品達(dá)到WTO/SPS動(dòng)植物檢疫的新要求。 1優(yōu)化產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境香菇來自天然，應(yīng)回歸自然?，F(xiàn)行栽培方式是室內(nèi)養(yǎng)菌，野外菇棚長(zhǎng)菇。因此，第一關(guān)是優(yōu)化產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境。1.1四要求是指對(duì)香菇養(yǎng)菌室生態(tài)環(huán)境的要求：①遠(yuǎn)離食品釀造工業(yè)、禽畜舍、醫(yī)院和居民區(qū)至少3000m以上；②坐北朝南，環(huán)境清潔，空氣對(duì)流，門窗裝防蟲網(wǎng)，墻壁刷白灰；③選用無公害的次氯酸鈣藥劑消毒，使之接觸空氣后迅速分解成對(duì)環(huán)境、人體及香菇生產(chǎn)無害的物質(zhì)，又能消滅病原微生物；④安裝紫外線燈照射或電子臭氧滅菌器等物理消毒，取代化學(xué)藥物殺菌。1.2五必須是指野外菇棚條件要求：①場(chǎng)地必須靠近溪河，四周寬闊，空氣流通，周圍無垃圾等亂雜廢物；②土壤必須在深翻曬白后，再灌水、排干、整畦，覆土栽培的土
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