分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：166
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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第三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)是選擇抗逆力強(qiáng)，耐病性好的菌種。嚴(yán)禁使用帶有雜菌病毒及蟲害跡象的菌種，一旦發(fā)現(xiàn)或懷疑，應(yīng)立即淘汰燒埋。只要菌種優(yōu)良，即使在不良的環(huán)境條件下也能起到自身保護(hù)作用，而且能有效地抵制外來病蟲害的侵襲。 較為理想香菇菌株有：（1）秋季栽培，冬季春季長(zhǎng)菇，就應(yīng)選用如下中溫偏低型的菌珠：cr-62、cr66、農(nóng)林11、82、L26、Lp612。（2）春季栽培，秋季冬季長(zhǎng)菇，應(yīng)選用長(zhǎng)菌齡，晚熟型的菌株：241、9019、135、939等。（3）如進(jìn)行反季節(jié)埋筒覆土栽培，應(yīng)采用高溫型的菌株：cr04、武香1號(hào)、8001、廣香47等。第四個(gè)環(huán)節(jié)是香菇菌袋的制作。菌袋又稱菌棒，是栽培香菇的載體，是香菇整個(gè)生命過程的營(yíng)養(yǎng)源，也是無公害生產(chǎn)最關(guān)鍵的一環(huán)。菌袋基質(zhì)內(nèi)的病害少，產(chǎn)出的香菇產(chǎn)量高，品質(zhì)就好。為此，要按照菌袋生產(chǎn)工藝流程，嚴(yán)格執(zhí)行無公害生產(chǎn)， 具體要求是“五達(dá)標(biāo)”：（1）基料配方合理要達(dá)標(biāo)：理想的配方為雜木屑80%、麥麩18%、蔗糖1%、石膏粉1%。配料不許加入多菌靈，以防止藥物富集在菌絲體并轉(zhuǎn)移到菇體中，造成農(nóng)藥殘留?；吓c水比為1∶1～1.15，含水量56%～58%。同時(shí)進(jìn)行酸堿度的測(cè)定，要求pH5.8～6.2。配料時(shí)先把原料過篩，剔出雜質(zhì)和異物，然后進(jìn)行各料混合并加入清水?dāng)嚢杈鶆?。?）裝袋規(guī)范要達(dá)標(biāo)：從拌料至裝袋結(jié)
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