分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：187
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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猴頭一直是人們喜愛的食用佳肴，把它與熊掌、海參、魚翅并列為四大名菜，并有“山珍猴頭，海味燕窩”之說。據(jù)測定，每100g干猴頭含蛋白質(zhì)26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g等；還含有16種氨基酸，其中7種是人體必須氨基酸。猴頭不僅是營養(yǎng)豐富的食用珍品，而且又是藥用價(jià)值很高的免疫增強(qiáng)劑。隨著生活水平的提高，人們對猴頭的需求量越來越大，發(fā)展猴頭菌生產(chǎn)前景廣闊。筆者現(xiàn)將幾年在實(shí)踐中總結(jié)出的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)瓶栽技術(shù)介紹如下： 1栽培期及栽培種選擇1.1栽培期猴頭菌絲生長階段的溫度為6—33℃，最適溫為24—26℃；子實(shí)體形成要求溫度為12—24℃，以16—2O℃力量宜。因此，猴頭的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)很大程度取決于栽培季節(jié)。我們經(jīng)過幾年不同季節(jié)的栽培試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)秋栽比春栽好
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