分類：食用菌類 點(diǎn)擊量：221
人生有高潮，有低谷。低谷時(shí)，掌握一門(mén)投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無(wú)憂。特別是近兩年后疫情時(shí)代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái)，贈(zèng)送給支持我們的用戶。
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1．配方(千克)鮮品小白平菇80，白砂糖45，檸檬酸0.15。 2．選料選八九分成熟，色澤正常，菇形完整，無(wú)機(jī)械損傷，朵形基本一致，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)異味的合格原料為坯料。 3．制坯用不銹鋼小刀將小白平菇腳逐朵修削平整，菇腳長(zhǎng)不超過(guò)1.5厘米。 4．灰漂將鮮坯料放入100：5的石灰水中，每50千克生坯需用70升石灰水。灰漂時(shí)間一般為12
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