分類：加工儲藏 點擊量：220
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術(shù)，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術(shù)的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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時下我省龍眼將陸續(xù)采摘上市，龍眼的保鮮貯運(yùn)再次成為果農(nóng)、果商最為關(guān)注的事。現(xiàn)筆者根據(jù)多年經(jīng)驗總結(jié)出以下措施，以供果農(nóng)、果商參考。一、采前處理可用撲海因500-750倍液或0.02%2,4-D溶液，或者兩者混合對龍眼樹進(jìn)行噴霧，能起到延長龍眼采后貯藏時間的作用。一般于采前2周左右噴施，出口在采前1-4周，并須領(lǐng)取市級以上植檢所出具的出口植檢證。二、適時采收北運(yùn)的龍眼，可于8.2-8.8成熟度時采收，而近地銷售或加工圓肉的龍眼，應(yīng)待到8.6-9.5成熟度時才采收，采收宜選晴天或陰天的上午10時前進(jìn)行，可避免“田間熱”，且能提高果實糖份、氨基酸和維生素含量，采時用果剪在果穗基部下1-2張復(fù)葉處剪斷，以不傷樹體為宜，輕采輕放，以免機(jī)械損傷。切忌雨后采果或人為“水浸龍眼”，以防腐保鮮不利。三、護(hù)色處理護(hù)色可與洗果相結(jié)合，處理前進(jìn)行分級，剔除爛果、裂果及傷果和病蟲果。四、保鮮措施(一)液態(tài)化學(xué)藥劑保鮮其機(jī)理：藥品溶于水后能在果面迅速形成一種不可見的透明膜封閉氣孔，降低呼吸強(qiáng)度，延
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