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西瓜食品的加工方法技術(shù)

分類(lèi):加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:192


人生有高潮,有低谷。低谷時(shí),掌握一門(mén)投入不需要太多,就可以換碗飯吃的技術(shù),至少生存無(wú)憂(yōu)。特別是近兩年后疫情時(shí)代,更是顯現(xiàn)出了掌握一門(mén)生存技術(shù)的優(yōu)勢(shì)。這些小本創(chuàng)業(yè)技術(shù)資料是歷經(jīng)1年收集而來(lái),贈(zèng)送給支持我們的用戶(hù)。


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1.西瓜脯。①原料處理。將新鮮肥厚、外皮無(wú)腐爛的西瓜皮削去外皮和殘瓤,洗凈后瀝干水分。②石灰水浸泡。將0.6%的生石灰水用紗布過(guò)濾,然后將處理過(guò)的西瓜皮浸入,上壓重物,泡3-4小時(shí)后取出,再用清水漂洗3-4遍,把石灰水洗凈。⑧切塊燙漂。將用石灰水浸泡過(guò)的西瓜皮切
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