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西瓜如何貯藏保鮮技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:201


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西瓜在我國種植面廣量大,產(chǎn)量高,多集中在夏季上市。搞好西瓜的貯藏保鮮,延長供應(yīng)期,可提高瓜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益,豐富市場供應(yīng)。1.選擇耐貯品種不同品種的西瓜耐貯性差別很大,主要是與品種的抗病力、對冷害的敏感性和本身營養(yǎng)物質(zhì)含量有關(guān)。據(jù)實(shí)驗(yàn),中育10號、豐收2號、新澄、蜜橙、浙蜜等品種較易貯藏,而早花、石紅1號、蘇蜜、中育1號、瓊露等品種耐貯性較差。新紅寶對冷害敏感,影響貯藏效果。冷害的癥狀表現(xiàn)為瓜表面有凹陷斑,初期約2毫米的小圓坑,以后逐漸擴(kuò)展成
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