分類：加工儲藏 點擊量：240
人生有高潮，有低谷。低谷時，掌握一門投入不需要太多，就可以換碗飯吃的技術，至少生存無憂。特別是近兩年后疫情時代，更是顯現(xiàn)出了掌握一門生存技術的優(yōu)勢。這些小本創(chuàng)業(yè)技術資料是歷經(jīng)1年收集而來，贈送給支持我們的用戶。
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根據(jù)前人的研究結(jié)果表明，香蕉包裝密封貯藏期間，其生理指標為呼吸強度80毫克二氧化碳/千克/小時以下，淀粉含量不低于9%，可溶性糖含量2%以下；包裝袋內(nèi)的二氧化碳濃度為5-7%，氧氣不低于1%，乙烯1ppm以下。香蕉用保鮮劑處理后再裝入薄膜袋中密封，在常溫下也能保存較長的時間。出貯后，香蕉正常催熟，并有香蕉特有的風味。香蕉的防腐保鮮主
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