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櫻桃的貯藏保鮮技術(shù)

分類:加工儲(chǔ)藏 點(diǎn)擊量:198


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一、品種及耐藏性:櫻桃在我國(guó)有悠久的栽培歷史,品種很多,四五月成熟,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,含鐵量高,受人歡迎。但櫻桃成熟采后褐變和腐爛,在常溫下很快失去商品價(jià)值。我國(guó)的櫻桃主栽品種分為中國(guó)櫻桃和甜櫻桃,用于貯藏和遠(yuǎn)銷的最好選用甜櫻桃,因其含糖量高,果
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